กุมภาพันธ์ 13, 2013
ร้านอาหาร
วันนี้ขอแนะนำเมนูนี้สักหน่อยครับ ผัดมาม่าจากครัวยายเมียนตาเษม หรือที่รู้จักกันดีในร้านนามร้าน จิมาเหลย นั่นเองครับ ผมเห็นเพื่อนผมสั่งบ่อยครับก็เลยลองชิมดูสักหน่อย ผัดมาม่าทะเลดูหน้าตาหน้าทานดีนะครับ เส้นมาม่าเหนียวหนุ่ม หอมกลิ่นมาม่าโชยมาเข้าจมูกยั่วน้ำลาย รสชาติกลมกล่อมโอเคดีครับ บีบมะนาวนิด ปรุงหน่อยๆ รสชาติก็โอเคเลยครับ ลองไปดูกันได้ครับ ยังมีอีกหลายเมนูเด็ดๆให้เลือกชิม
ก่อนกินก็บีบมะนาวสักหน่อย เพิ่มความเปรี้ยวจี้ดให้รสชาติของผัดมาม่าทะเล น่ากินใช่มั้ยหละ 🙂
ดู ร้านจิมาเหรย (ครัวยายเมียน ตาเษม) ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า
ถ้ามาจากทาง ม. หาดใหญ่ ก็ตรงมาเรื่อยๆข้ามสะพานแล้วก็เลี้ยวขวาขึ้นมาครับ จากนั้นก็ตรง ตามทางมาเรื่อยๆครับ จนเจอทางแยกไม่ต้องเลี้ยวครับ ตรงมาอีกนิดหน่อย ร้านจะอยู่ทางขวามือครับ (ไม่เข้าใจดูแผนที่เผื่อจะเข้าใจครับ) เด็ก ม. หาดใหญ่ไปกินเยอะครับ
- มาม่าขี้เมาทะเล
- ผัดมาม่า ร้านครัวยายเมียนตาเษม (จิมาเหลย) | กิน@หาดใหญ่
มาม่าขี้เมาทะเล
- วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมาทะเล เผ็ดร้อนสะใจ เครื่องแน่นมากแม่!
- หา งาน ndt inspector report
- มาม่าขี้เมาทะเล
- ผัด มา ม่า ทะเล png
- ผัด มา ม่า ทะเล สงัด
- ผัด มา ม่า ทะเล ตราด
- ผัดมาม่า อาหารจานเด็ดทำง่าย | แนะนำเมนูอาหารอร่อยๆ สูตรอาหาร อาหารจานด่วน เมนูราคาถูก
ผัดมาม่า ร้านครัวยายเมียนตาเษม (จิมาเหลย) | กิน@หาดใหญ่
"หอยลาย" เป็นวัตถุดิบทางทะเลที่นิยมนำมาผัดเผ็ดกันมาก ด้วยรสชาติที่มีความหวานหน่อยๆ พร้อมสัมผัสที่เด้งกรึบ จึงทำให้หอยชนิดนี้เป็นที่โปรดปรานสำหรับใครหลายๆ คนอีกด้วยค่ะ
เมนูวันนี้จะเป็น มาม่าผัดหอยลาย สูตรจาก คุณ สมาชิกหมายเลข 5696871 ค่ะ ซึ่งบอกเลยว่าทำง่ายมากๆ และใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นก็พร้อมทานแล้ว ใครที่ชอบเมนูอาหารทะเล บวกกับความแซ่บต้องห้ามพลาดเลย! ส่วนประกอบ
1. บะหมี่กึ่งฯ (รสหอยลายผัดฉ่า) 2 ห่อ
2. หอยลาย 2 ขีด
3. ใบโหระพา 1 กำ
4. พริกไทยอ่อน 3 พวง
5. พริกแดงสับ 5-6 เม็ด
6. กระเทียมสับ 6 กลีบ
7. น้ำมันพืช 2 ช้อน
เครื่องปรุง
1. น้ำมันหอย 2 ช้อน
2. น้ำปลา 1 ช้อน
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อน
4. เครื่องปรุงบะหมี่กึ่งฯ
5. น้ำเปล่า 1/2 แก้ว
6. น้ำพริกเผา 1 ช้อน
วิธีทำ
1. ลวกหอยลาย และ เส้นบะหมี่กึ่งฯให้สุก
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน, พริกสับ, กระเทียมสับ ผัดให้หอม ตามด้วยผัดพริกเผา หอยลายที่ลวกไว้
3. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, ผงเครื่องปรุงบะหมี่กึ่งฯ, น้ำเปล่า และเส้นบะหมี่กึ่ง ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ใส่พริกไทยอ่อน และโหระพา เป็นอันเสร็จ
***(สูตรเราจะใส่เครื่องปรุงผัดให้ได้รสชาติก่อน ปรุงรสจัดหน่อยเผื่อใส่เส้นแล้วจะจืด แล้วใส่เส้นตามหลัง ไม่ชอบใส่เส้นแล้วเทส่วนผสม เพราะรู้สึกว่าจะปรุงได้รส ต้องคนจนเส้นเละ)
ที่มา: สมาชิกหมายเลข 5696871.
: ใครที่กำลังมองหาวิธีทํามาม่าผัดขี้เมาแบบง่ายๆ มือใหม่ก็ทำได้คงได้ไอเดียไปแล้ว คราวนี้รับรองว่าการทำเมนูผัดจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป ลองเปลี่ยนบรรยากาศจาก ข้าวผัดธัญพืช มาเป็นมาม่าผัดรสเผ็ดร้อนกันบ้างก็ช่วยเปลี่ยนบรรยากาศได้ดีเลยหล่ะค่ะ ลองเปลี่ยนเมนูวันหยุดนี้เป็นวิธีทํามาม่าผัดที่เรานำมาฝากกันดูสิคะ
DIY INSPIRE NOW ทำให้ฉันได้ไอเดียของกินใช่ไหม? ใครมีเคล็ดลับวิธีทํามาม่าผัดอร่อยๆ อย่าลืมมาแชร์กับเรานะคะ ♡
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก:, YouTube/กับข้าวกับตา
DIY เมนูอร่อย diyinspirenow วิธีทํามาม่าผัด วิธีทํามาม่าผัดขี้เมา
หาข้อมูล-ลงมือเขียนและเรียบเรียงโดยทีมกองบรรณาธิการเว็บไซต์ DIY INSPIRE NOW
- ขนาด กระดาษ a11